- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Płochockich Raisins 2021
€28,00
Complexe witte Vin Doux Natural uit Sandomierz, Polen – blend van Solaris en Hibernal – tropisch fruit (mango, banaan, passievrucht, papaya, geconfijte ananas) en rozijnen – elegant, mooie balans tussen zoetheid en zuren – aan 10-12 ° bij blauwe kazen, chocolade- en fruitdesserts
| Producent | Opgericht door Marcin en Barbara (Basia) Płochhocki in 2006, 1e aanplant 2007 – zoon Piotr = huidige wijnmaker – 7 ha – 20 druivenrassen | ||
| Naam wijn | Raisins | ||
| Druiven | Solaris, Hibernal | ||
| Jaargang | 2021 | ||
| Herkomst | Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły wijnregio – wijnbouw in Sandomierz ° in 1226 (Dominikaner klooster) | ||
| Terroir | löss, vruchtbare bodem, glooiend landschap, ZO gericht, continentaal klimaat – veel abrikozenteelt in de regio | ||
| Look | schitterende spiegel, strogeel | ||
| Aroma | tropisch fruit (mango, banaan, passievrucht, papaya, geconfijte ananas) en rozijnen | ||
| Smaak | elegant, mooie balans tussen zoetheid en zuren | ||
| Alcohol | 9,0% | ||
| Zuren | 9,2 g/l | ||
| Restsuiker | 126 g/l | ||
| Vinificatie | Vin Doux Naturel – laat geoogst en deels gemaakt van ingedroogde druiven (appassimento) | ||
| Food pairing | aan 10-12 ° bij blauwe kazen en fruitdesserts | ||
