Weingut Frank Riesling Ried Krainholz 2019
€21,00
Complexe elegante witte wijn uit Weinviertel, Oostenrijk – 100 % Riesling – bergamot, roze pompelmoes, abrikozenjam, honingmeloen, Poire Williams – zeer geconcentreerd en krachtig, mineralig, goede aciditeit, zeer lang bewaarpotentieel – bij kabeljauw, griet, zeeduivel, spicy Oosterse gerechten, kalfsvlees en konijn
Beschikbaarheid: 30 op voorraad
| Producent | Weingut Frank, eigenaar/winemaker Harald Frank, 18 ha in Weinviertel, beperkte productie in Thermenregion (voor PN); 60 % wit / 40 % rood | ||
| Naam wijn | Riesling Ried Krainholz | ||
| Druiven | Riesling | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Herrnbaumgarten, Weinviertel (Niederösterreich) | ||
| Terroir | Krainholz wijngaard, 30 jaar oude stokken, löss en schlier, aanplant van kruiden en klaver (< biodiversiteit) | ||
| Look | witgeel, helder met schitterende spiegel | ||
| Aroma | Bergamot, roze pompelmoes, wit steenfruit, abrikozenjam, honingmeloen, Poire Williams | ||
| Smaak | zeer complex, geconcentreerd en krachtig, mineralig, goede aciditeit, zeer lang bewaarpotentieel | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Zuren | 7,8 g/l | ||
| Restsuiker | 7,9 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk aan < 10° met strenge selectie, 12 u weking, ongekoelde gisting, sur lies tot April | ||
| Food pairing | aan 11-13 ° bij edele vissoorten met krachtige saus (kabeljauw, griet, zeeduivel), bij spicy Oosterse gerechten, kalfsvlees en konijn | ||
| Award | A la carte 93 ptn, Falstaff 93 ptn, Decanter World Wine Awards 90 ptn | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
