- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Zaloščan de Adami Sivi Pinot 2019
€14,00
Aromatische frisse witte wijn uit Slovenië – 100 % Pinot Gris – floraal, appel, peer, kruidig – licht, fruitig, vrouwelijke wijn – bij pasta met tomaat en basilicum, gegrillde vis, oosterse keuken
| Producent | Zaloščan de Adami, ° 1926 door Anton Slejko, nu geleid door 3e (Anton) en 4e generatie (Borut), 17 ha wijngaard waarvan 8 in eigendom | ||
| Naam wijn | Sivi Pinot | ||
| Druiven | Pinot Gris | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Dornberk, Vipava, Primorska, Slovenië | ||
| Terroir | Tepevnik wijngaard, flysch (calcaire grond), terras op 85 m hoogte, single guyot, warme zomers, in de herfst vaak stormbuien | ||
| Look | licht strogeel met koperrode schijn | ||
| Aroma | appel | ||
| Smaak | licht, fruitig, vrouwelijke wijn | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Zuren | 5,6 g/l | ||
| Restsuiker | 1,4 g/l | ||
| Vinificatie | traditionele vinificatiestijl, biologisch, geen herbiciden, manuele pluk, minimale sulfitering, 3 u koude weking, inox | ||
| Food pairing | aan 12-14 ° bij pasta met tomaat en basilicum, gegrillde vis, oosterse keuken | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
