| Producent |
Bartolović, eigenaar/winemaker Krunoslav Bartolović (hoofdactiviteit : galvanisatiebedrijf), 18 ha (9 eigendom), 130.000 flessen |
| Naam wijn |
Sauvignon |
| Druiven |
Sauvignon Blanc |
| Jaargang |
2019 |
| Herkomst |
Pozega, ligt in de Golden Valley van de regio Kutjevo, Slavonië, Continentaal Croatië |
| Terroir |
continentaal klimaat, hoogte 200-300 m, zuidelijke hellingen, rode ijzerhoudende grond met stenen, mineraalrijk |
| Look |
uienschil, viscoos |
| Aroma |
citrus, perzik, appel, peer, vegetaal (buxus, kruisbes); “pipi de chat” |
| Smaak |
mooie aciditeit, lichte moëllleux |
| Alcohol |
13,5% |
| Vinificatie |
gisting op inox |
| Food pairing |
als aperitief, bij asperges of frisse zomerslaatjes |