- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Kalazić Batina Cuvée Blanc 2010
€17,25
Volle witte wijn uit de Baranja (Continentaal Croatië) – blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Gris – rijp tropisch fruit, vettig en kruidig – bij foie gras of spicy wokschotels met koriander
| Producent | Kronos (Kalazić), ? 2007 + 18 ha wijngaard, eigenaar en wijnmaker Slavko Kalazic (ingenieur), productie +/- 150.000 flessen/jaar | ||
| Naam wijn | Batina Cuvée Blanc | ||
| Druiven | Sauvignon Blanc (50 %), Chardonnay (25 %), Pinot Gris (25 %) | ||
| Jaargang | 2010 | ||
| Herkomst | Baranja, Podunavlje (Croatië), regio met > 2000 jaar traditie in wijnbouw (Romeinse tijd) – Baranja “wijnmoeder” (Hongaars) | ||
| Terroir | zuidhellingen van de Bansko heuvel – Pannonische vlakte (zanderig, mineraal), toplaag 50 cm humus – microklimaat door nabijheid Donau (400 m breed) | ||
| Look | intens amberkleurig | ||
| Aroma | citroen, sinaasappelzeste, rijpe perzik en abrikoos, tropisch fruit (mango), peer, honingraat, aards (gember, champignon), kruidig, rokerig, mineralig | ||
| Smaak | volle evenwichtige blend met fraîcheur (Sauvignon Blanc), rijpheid/vettigheid (Chardonnay) en kruidigheid (Pinot Gris) – lange afdronk | ||
| Alcohol | 14,50% | ||
| Zuren | hoge en tintelende aciditeit | ||
| Vinificatie | Pinot Gris wordt 12 maand geweekt – 6 tot 12 maanden lagering op nieuwe Slavonische eiken vaten | ||
| Food pairing | foie gras, spicy gerechten (bv. wokschotels met koriander) | ||
| Regio | |
|---|---|
| Alcohol | |
| Jaargang | |
| Druivenras | |
| Subregio |
