Andrija Blatina Barrique 2015

31,75

Krachtige volle rode wijn uit Bosnië-Herzegovina – blend van Blatina, Alicante Bouschet en Trnjak – zwart fruit, kruiden, chocolade, tabak, animaal en aards – lange houtlagering – bij rood vlees met rijke saus, lamskroon, haarwild

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Podrumi Andrija (naar grootvader van huidige eigenaar Miro Coric) – Familie Coric maakt al 350 jaar wijn; capaciteit van 500.000 flessen
Naam wijn Blatina Barrique
Druiven Blatina 85 % (autochtoon, autosteriel : heeft Cabernet Sauvignon (10 %) en Merlot (5 %) nodig voor bevruchting)
Jaargang 2015
Herkomst Paoca (Citluk), regio Mostar, Bosnië-Herzegovina
Terroir Terra rossa (ijzerhoudend) op plateau (300 m hoogte) – mineralige bodem
Look intens robijnrood
Aroma framboos, rode bes, moerbei, pruim, braam, peper, eucalyptus, tijm, laurier, vlezig, rook, tabak, leder, aards, chocolade, vanille, hout
Smaak vlezig, veel body, evenwichtig, zwoel en rijk
Alcohol 13,33%
Zuren 5,1 g/l
Sulfiet 93 mg/l%
Vinificatie spontane gisting, 3,5 jaar rijping in barriques (Franse, Slavonische en Bosnische eik)
Food pairing serveren aan 16-18 ° bij rood vlees met rijke saus, wild, geroosterd lamsvlees
Regio

Druivenras

, ,

Alcohol

Jaargang

Subregio