Kalazic Batina Cuvée Rouge 2011

18,50

Belegen rode wijn uit de Baranja (Continentaal Croatië) – blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah – zwart fruit, chocolade, tabak, aards – evenwichtig – bij osso buco, saltimbocca en kalfskotelet met mediterrane kruiden

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Kronos (Kalazic), 18 ha wijngaard, eigenaar en wijnmaker Slavko Kalazic (ingenieur), productie +/- 150.000 flessen/jaar
Naam wijn Batina Cuvée Rouge
Druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Jaargang 2011
Herkomst Baranja, Podunavlje (Croatië), regio met > 2000 jaar traditie in wijnbouw (sinds Romeinse tijd) – Baranja = “wijnmoeder” (Hongaars)
Terroir zuidhellingen van de Bansko heuvel – Pannonische vlakte (zanderig, mineraal), toplaag 50 cm humus – microklimaat door nabijheid Donau (400 m breed)
Look robijnrood
Aroma zwart fruit, animaal, tabak, chocolade, aards, eik
Smaak mooi evenwicht tussen de aangename zuren en de zachte versmolten tannines
Alcohol 13%
Vinificatie klassiek gevinifieerd met opvoeding op eiken vaten
Food pairing aan 16-18 ° bij osso buco, spaghetti bolognaise, saltimbocca, kalfskotelet met mediterrane kruiden
Regio

Alcohol

Jaargang

Druivenras

, ,

Subregio