- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Boškinac Boškinčić 2017
€25,25
Krachtige rode wijn van het eiland Pag (Noord-Dalmatië) – Bordeaux blend (Merlot – Cabernet Sauvignon) – vooral rood fruit, grafiet, leer, houtkruiden – fris, mineralig, verweven tannines – bij kalfs- en tonijnsteak, patrijs, lamskroontje
| Producent | Boškinac : boutique winery gebouwd in 2000 door Boris Suljić (8,5 ha wijngaard waarvan 4,5 eigendom, +/- 50.000 flessen/jaar) | ||
| Naam wijn | Boškinčić (kleine broer van Crni Cuvée) | ||
| Druiven | Merlot 70 % – Cabernet Sauvignon 30 % | ||
| Jaargang | 2017 | ||
| Herkomst | Novalja, eiland Pag, Dalmatië, Croatië, wijngaard 18 jaar oud | ||
| Terroir | Eiland Pag : zeer kaal, zoute bodem (< zeewater), zanderig, kalksteen, ZW oriëntatie | ||
| Look | intens robijnrood, ondoorzichtig in het midden met lichte waterrand | ||
| Aroma | verse krieken, braambessen, kersen, grafiet, houtkruiden, leer, rubber, aards | ||
| Smaak | krachtig, fris, mineralig met goed geïntegreerde tannines, evenwichtig | ||
| Alcohol | 14,0% | ||
| Zuren | 6 g/l | ||
| Restsuiker | 1,9 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk, strenge selectie, vinificatie en rijping in inox tanks | ||
| Food pairing | aan 16-18 ° bij kalfs- of tonijnsteak, patrijs, gegrillde inktvis, lamsvlees | ||
