Producent |
Vinarija Krgović opgericht in 2010 – Eigenaar en wijnmaker : Ljubiša Krgović (voormalig gouverneur Nationale Bank Montenegro) |
Naam wijn |
Kratošija – Primitivo di Montenegro |
Druiven |
Kratošija (stamvader van Primitivo aka Zinfandel, Tribidrag of Crljenak) |
Jaargang |
2019 |
Herkomst |
Rogami, 4 km ten noorden van Podgorica, Montenegro |
Terroir |
12.000 druivenstokken nabij rivieren Morača en Zeta, wijngaard op 400 m hoogte |
Look |
intens kersenrood |
Aroma |
zwart fruit (cassis, braam, pruim), rood fruit (framboos, kers, bosbes), gedroogde vijg, kruiden, leer, tabak, rook, chocolade, vlees |
Smaak |
full-bodied, evenwicht tussen de zachte tannines en de presente zuren die voor frisheid zorgen, afdronk 7/8 caudalie |
Alcohol |
15,0% |
Zuren |
5,25 g/l |
Restsuiker |
2,55 g/l |
Sulfiet |
vrije sulfiet 30,75 mg/l – totale sulfiet 105,7 mg/l |
Extract |
30,6 g/l |
Vinificatie |
12 maand rijping in Franse en Slavonische eiken foeders |
Food pairing |
aan 16-18 ° bij kruidige mediterrane vleesgerechten (rund, lam, kalf), pasta met kruidige tomatensaus, coq au vins |