- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Budimir Prokupac Boja Lila 2012
€28,50
Complexe belegen rode wijn uit Servië – 100 % Prokupac – floraaal, kers, framboos, pruim, braam, chocolade, vanille, hout, eucalyptyus, groene paprika, animaal – versmolten tannines, goede balans, afdronk 6-7 caudalie – aan 16-17 ° bij kalfvlees, osso buco, haas, fazant – best vooraf karafferen
| Producent | Budimir, 130 jaar wijnproductie, sinds Budimir Zdraković thans 4e generatie die uitsluitend van wijnbouw leeft – 9 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Prokupac Boje Lila (“van het kleur paars”) | ||
| Druiven | Prokupac | ||
| Jaargang | 2012 | ||
| Herkomst | Aleksandrovac, Župa (pre-phylloxera wijnregio), West-Morava, Centraal-Servië, stokken 100-130 jaar oud | ||
| Terroir | wijngaarden Veliko Borje, Lukarevina, Rzanica, Vrbnica, sedimentaire bodem met klei, hoogte tot 600 m, continentaal klimaat | ||
| Look | licht robijnrood | ||
| Aroma | floraaal, kers, framboos, pruim, braam, chocolade, vanille, hout, eucalyptyus, groene paprika, animaal | ||
| Smaak | versmolten tannines, goede balans, afdronk 6-7 caudalie, complex | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Vinificatie | rijping in eiken barriques van 225 l en foeders van 3.000 l | ||
| Food pairing | aan 16-17 ° bij kalfvlees, osso buco, haas, fazant – best vooraf karafferen | ||
