- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Roxanich Petra 2/6 2016
€55,25
Complexe volle rode wijn uit Kroatië – unieke blend van 2 regio’s (Dalmatië – Istrië) en 2 representatieve druiven voor deze regio’s (Plavac Mali en Teran) – citrus, rood en zwart fruit, vijg, kruiden, balsamico, donkere chocolade, wild, vanille, eik, aards – gestructureerd, mooie zuren, full-bodied – bij stevige gerechten met wild, gegrild rund- en lamsvlees
| Producent | Roxanich, chief winemaker/owner = Mladen Rozanić, biodynamische/holistische productie op 26 ha | ||
| Naam wijn | Petra 2/6 (= 2e oudste van de 6 dochters van Mladen Rozanić en het artistieke talent) – Sorelle collectie omvat 1 wijn per dochter | ||
| Druiven | Plavac Mali – Teran | ||
| Jaargang | 2016 | ||
| Herkomst | Dingač (Lučica, Dalmatië – Plavac Mali) en Bušure (Višnjan, Istrië – Teran) – oriëntatie W resp. ZO/Z, 167-188 m, 2337 u zon, 1143 mm neerslag | ||
| Terroir | Dingač : kalksteen en dolomiet op onderlaag van karst; steile hellingen tot 60 % – Teran : Terre Rosse (“roestige” rode ijzerhoudende bodem) | ||
| Look | intens robijnrood | ||
| Aroma | citroengras, frisse bosbes, kers, zwart fruit (pruim), rijpe vijg, kruiden, balsamico, donkere chocolade, wild, vanille, eik, aards | ||
| Smaak | gestructureerd, mooie zuren, full-bodied | ||
| Alcohol | 13,0% | ||
| Vinificatie | oogst 12/9/16 – 9/10/16 – 23-41 dgn weking, 59 md rijping (Dingac in 225/500 l en Teran in 2000 l), blend 6 md voor de botteling – geen filtering | ||
| Food pairing | aan 18° bij stevige gerechten met wild, rund- en lamsvlees | ||
