- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Degrassi Petit Verdot Riserva 2015
€63,50
Krachtige kruidige rode wijn uit Istrië – 100 % Petit Verdot – geroosterde koffie, kruidnagel, leer, overrijpe bosbessen, bramen, pruimenjam, vanille en gedroogde salie – krachtig, rijk en full-bodied – hoge alcohol in balans met levendige fraîcheur en rijpe, ronde tannines – lange kruidige afdronk – bij gerijpt rundsvlees, gegrilld rood vlees, lamsschouder, wild met rijke wijn- en kruidensaus, blauwe kaas type Stilton
| Producent | Degrassi, eigenaar/wijnmaker Moreno Degrassi, 25 ha wijngaard nabij Buje : 130.000 flessen per jaar. | ||
| Naam wijn | Petit Verdot Riserva | ||
| Druiven | Petit Verdot | ||
| Jaargang | 2015 | ||
| Herkomst | Contarini-Brazzania wijngaard , amphiteatervormig, regio rond Buje (Istrië, Kroatië), de winery ligt in Savudrija (bij Umag) aan de kust | ||
| Terroir | mineraalrijke en calcaire witte bodem (“terre bianche”) | ||
| Look | intens ondoorzichtig robijnrood, geconcentreerd met granaatrode schijn aan de rand | ||
| Aroma | geroosterde koffie, kruidnagel, leer, overrijpe bosbessen, bramen, pruimenjam, vanille en gedroogde salie | ||
| Smaak | krachtig, rijk en full-bodied – hoge alcohol in balans met levendige fraîcheur en rijpe, ronde tannines – lange kruidige afdronk | ||
| Alcohol | 15,0% | ||
| Zuren | 6,3 g/l | ||
| Restsuiker | 3,3 g/l | ||
| Vinificatie | 20 dagen gisting (inox) aan 18-25 °, malolactische omzetting, 48 md rijping in barrique, tonneau en foeder, 24 maand stabilisatie in inox | ||
| Food pairing | aan 18-20 ° bij gerijpt rundsvlees, gegrilld rood vlees, lamsschouder, wild met rijke wijn- en kruidensaus, blauwe kaas type Stilton | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Alcohol | |
| Subregio |
