Enjingi Venje Crno Kasna Berba Barrique 2009

Enjingi Venje Crno Kasna Berba Barrique 2009

€29,25

Complexe belegen rode wijn uit Slavonië – blend van Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir – rood en zwart fruit, bessenjam, eik, vanille, spicy – sappige tannines, medium aciditeit, full-bodied, complex met lange afdronk – bij vederwild, pasta carbonara, kalfskotelet, gegrilld rood vlees

Beschrijving
Extra informatie

Producent	Ivan Enjingi, pionier van biologische vinificatie in Croatïe, 117 jaar wijnbouwtradtie in de familie, 60 ha wijngaard
Naam wijn	Venje Crno Kasna Berba Barrique (Kasna Berba = Late harvest)
Druiven	Zweigelt, Pinot Crni (Pinot Noir), Frankovka (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon
Jaargang	2009
Herkomst	Kutjevo, Slavonië, Continentaal Croatië
Terroir	mineralige zanderige leemgrond en rotsformaties, Venje wijngaard op 100-200 m hoogte, continentaal klimaat met 1920 u zon en 770 mm regen
Look	intens bloedrood
Aroma	pruim, braam, bessenjam, kers, framboos, veenbes, eik, vanille, spicy
Smaak	sappige tannines, medium aciditeit, full-bodied, evenwichtig, complex, lange afdronk
Alcohol	13,9%
Vinificatie	Late Harvest, organische productie, 18 maand lagering in Slanische barriques
Food pairing	aan 18 ° bij vederwild, pasta carbonara, kalfskotelet, gegrilld rood vlees

Regio	Croatië
Jaargang	2009
Subregio	Slavonië
Alcohol	13,9%
Druivenras	Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir