Enjingi Venje Crno Kasna Berba Barrique 2009

29,25

Complexe belegen rode wijn uit Slavonië – blend van Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir – rood en zwart fruit, bessenjam, eik, vanille, spicy – sappige tannines, medium aciditeit, full-bodied, complex met lange afdronk – bij vederwild, pasta carbonara, kalfskotelet, gegrilld rood vlees

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Ivan  Enjingi, pionier van biologische vinificatie in Croatïe, 117 jaar wijnbouwtradtie in de familie, 60 ha wijngaard
Naam wijn Venje Crno Kasna Berba Barrique (Kasna Berba = Late harvest)
Druiven Zweigelt, Pinot Crni (Pinot Noir), Frankovka (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon
Jaargang 2009
Herkomst Kutjevo, Slavonië, Continentaal Croatië
Terroir mineralige zanderige leemgrond en rotsformaties, Venje wijngaard op 100-200 m hoogte, continentaal klimaat met 1920 u zon en 770 mm regen
Look intens bloedrood
Aroma pruim, braam, bessenjam, kers, framboos, veenbes, eik, vanille, spicy
Smaak sappige tannines, medium aciditeit, full-bodied, evenwichtig, complex, lange afdronk
Alcohol 13,9%
Vinificatie Late Harvest, organische productie, 18 maand lagering in Slanische barriques
Food pairing aan 18 ° bij vederwild, pasta carbonara, kalfskotelet, gegrilld rood vlees
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

, , ,