- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Erdevik Marlon Delon 2016
€49,50
Krachtige en complexe rode wijn uit Servië – klassieke blend van Cabernet Sauvignon en Merlot – viooltje, zwart fruit, kruiden, ceder, tabak, vanille, koffie, leer, aards – afdronk 8-9 caudalie – intense wijn met hoge en zachte tannines (in balans met de stevige zuren) – bij hertenkalf), gegrillde Tomahawk, kruidige stoofpotjes
| Producent | Erdevik Vinarija (opgericht 1826) – 44 ha wijngaard – op 100 m hoogte, invloed van 3 meren en de Donau | ||
| Naam wijn | Marlon Delon (samentrekking van Marlon Brando en Alain Delon) | ||
| Druiven | Cabernet Sauvignon 75 % – Merlot 25 % | ||
| Jaargang | 2016 | ||
| Herkomst | Alma Mons, Fruška Gora, Sremnija, Vojvodina (Servië) | ||
| Terroir | zuidelijke oriëntatie nabij de Donau, alluviale bodem met klei en kalksteen op fossiele laag van schelpen en koraal (overblijfsel Pannonische Zee) | ||
| Look | intens kersenrood | ||
| Aroma | viooltje, zwart fruit (braam, cassis, pruim), kruiden (kaneel, peper), ceder, tabak, vanille, koffie, leer, aards | ||
| Smaak | afdronk 8-9 caudalie – krachtige en intense wijn met hoge en zachte tannines (in balans met de stevige zuren) | ||
| Alcohol | 14,59% | ||
| Zuren | 6,81 g/l | ||
| Restsuiker | 0,6 g/l | ||
| Vinificatie | opbrengst 1 kg / stok – gisting in 5.000 l temperatuurgecontroleerde tanks (26-28 °) – 16 maand rijping in nieuwe franse eik (225 l) | ||
| Food pairing | aan 18-19 ° bij haarwild (everzwijn, hertenkalf), gegrillde Tomahawk, kruidige stoofpotjes | ||
| Award | Parker 90/100 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
