- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Popov Vranec Cabernet Reserve 2021
€19,25
Volle kruidige rode wijn van de Tikveš wijnregio (Noord-Macedonië) – blend van Vranec en Cabernet Sauvignon – zwart fruit (braam), zwarte pruim, kers, zwarte pepers, chocolade, eucalyptus – veel fraîcheur, krachtige zoete tannnines, goede structuur en lange afdronk – bij gegrilld rood vlees, spicy Chinese gerechten, geroosterde eend, everzwijn, hertekalf, kruidige gerechten
| Producent | Popov = familiebedrijf – 65 ha wijngaard – 500.000 flessen – 15 druivenrassen en 30 labels | ||
| Naam wijn | Vranec Cabernet Reserve | ||
| Druiven | 50 % Vranec, Cabernet Sauvignon 50 % | ||
| Jaargang | 2021 – 5.000 flessen | ||
| Herkomst | Povardarje, Tikveš, Noord-Macedonië | ||
| Terroir | Smolnik wijngaarden (15 jaar oud) – Vardar vallei – 600 m – zachte winters en hete zomers (45°) met verkoelende NW wind – 10.000 kg | ||
| Look | intens paarsrood | ||
| Aroma | zwart fruit (braam), zwarte pruim, kers, zwarte pepers, chocolade, eucalyptus | ||
| Smaak | veel fraîcheur, krachtige zoete tannnines, goede structuur en lange afdronk | ||
| Alcohol | 14,0% | ||
| Zuren | 5,4 g/l | ||
| Sulfiet | 134,4 mg/l (totaal) | ||
| Droogextract | 29,9 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk – gisting in inox cuves (temperatuurcontrole), lange weking – 24 maand rijping op Macedonische en Amerikaanse barriques | ||
| Food pairing | aan 16-18 ° bij gegrilld rood vlees, spicy Chinese gerechten, geroosterde eend, everzwijn, hertekalf, kruidige gerechten | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
