Tomaz Nera 2018

35,00

Aromatische elegante rode wijn uit Istrië – 100 % Teran – rood fruit (kers, kriek, rode bes, aardbei), chocolade, vanille, witte peper, paprika, eik – hoge zuren en medium tanninestructuur – bij gegrilld rundsvlees, hertenkalf en chocoladedesserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Tomaz, winemaker/owner = Klaudio Tomaz, boutique winery gestart in 1918 – 16 ha wijngaard, +/- 100.000 flessen per jaar
Naam wijn Nera
Druiven Malvazija Nera (zeer zeldzame druif)
Jaargang 2018
Herkomst wijngaarden rond Motovun, Istrië, Croatië
Terroir microklimaat (kruising tussen mediterraan en continentaal) – terre bianche (witte calcaire grond), oudste stokken zijn 50 jaar oud
Look intens en opaak robijn- tot kersenrood
Aroma rood fruit (kers, kriek, rode bes, aardbei), chocolade, vanille, witte peper, paprika, eik
Smaak hoge zuren en medium tanninestructuur
Alcohol 14%
Vinificatie 50 % “passerillage sur souche” – 30-40 dagen maceratie en 3 jaar rijping op eiken vaten (deels nieuw)
Food pairing aan 16 ° bij gegrilld rundsvlees, hertenkalf en chocoladedesserts
Regio

Jaargang

Alcohol

Subregio

Druivenras