Weingut Frank Zweigelt Herrnbaumgarten 2018
€14,00
Fruitige en elegante rode wijn uit Weinviertel, Oostenrijk – 100 % Blauer Zweigelt – geconfijte citruszeste, rood en zwart fruit, steenfruit, zwarte peper, vuursteen, hout, bittertje, licht kruidig, rokerig – zalvend, medium-bodied, elegant en evenwichtig – bij kalfs- en rundsvlees, konijn, Martini gans, gebraden eend, spicy gerechten uit de moderne Aziatische keuken
Beschikbaarheid: 35 op voorraad (kan nabesteld worden)
| Producent | Weingut Frank, eigenaar/winemaker Harald Frank, 18 ha in Weinviertel, beperkte productie in Thermenregion (voor PN); 60 % wit / 40 % rood | ||
| Naam wijn | Zweigelt Herrnbaumgarten | ||
| Druiven | Blauer Zweigelt | ||
| Jaargang | 2018 | ||
| Herkomst | Herrnbaumgarten, Weinviertel (Niederösterreich), een van de zonnigste en droogste gebieden van Oostenrijk (500 mm neerslag) | ||
| Terroir | kalksteen (gefossiliseerde rode algen) en mergel begroeid met bloemen en klover (< diversiteit) op 300 m hoogte | ||
| Look | intens granaat- tot robijnrood met violette schijn | ||
| Aroma | citruszeste, kumquat, rijpe zwarte kers, braam, veenbes, aardbei, steenfruit, zwarte peper, vuursteen, hout, bittertje, licht kruidig, rokerig | ||
| Smaak | zalvend, medium-bodied, elegant en evenwichtig | ||
| Alcohol | 13,0% | ||
| Zuren | 4,4 g/l | ||
| Restsuiker | 1,2 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk, 12 u weking en spontane gisting in 600 l vaten; sur lies tot augustus, lagering in gebruikte eiken vaten | ||
| Food pairing | aan 17-18 ° bij kalfs- en rundsvlees, konijn, Martini gans, gebraden eend, spicy gerechten uit de moderne Aziatische keuken | ||
| Awards | Wine Enthousiast en A La Carte : 89/100 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
