- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Budimir Triada Bela 2016
€17,25
Belegen volle witte wijn uit Servië – blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Tamjanika – floraal, citrus, steenfruit, exotisch fruit, kruidig, krijt – crisp, mineralig, medium-bodied – bij schaaldieren, kalfsvlees, vis met romige saus, gevogelte, kaas
| Producent | Budimir, 130 jaar wijnproductie, sinds Budimir Zdraković thans 4e generatie die uitsluitend van wijnbouw leeft – 9 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Triada Bela (Triada = “drievuldigheid”, staat in dit bedrijf voor “land, familie, wijn”, bela = wit) | ||
| Druiven | 40 % Tamjanika (Muscat), 30 % Sauvignon Blanc, 30 % Chardonnay | ||
| Jaargang | 2016 | ||
| Herkomst | Aleksandrovac, Župa (pre-phylloxera wijnregio), West-Morava, Centraal-Servië | ||
| Terroir | wijngaarden Veliko Borje, Lukarevina, Rzanica, Vrbnica, sedimentaire bodem met klei, hoogte tot 600 m, continentaal klimaat | ||
| Look | strogeel | ||
| Aroma | floraal, citrus, banaan, witte perzik en tropisch fruit, kruidig, mineraal (krijt cf. Sémillon), wierook | ||
| Smaak | crisp, mooie aciditeit, evenwichtig, medium-bodied, complex, goed bestand tegen veroudering – afdronk 6-7 caudalie | ||
| Alcohol | 12,0% | ||
| Zuren | 3,32 pH | ||
| Restsuiker | 1,31 g/l | ||
| Vinificatie | oogst in september, 1/3 van de Tamjanika wordt verouderd in eiken foeders van 3.000 l, de rest in inox tanks | ||
| Food pairing | aan 12 ° bij schaaldieren, kalfsvlees, vis met romige saus, gevogelte, kaas | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
