- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Cattunar Senator Malvazija Brut
€19,00
Frisse aromatische schuimwijn uit Istrië, – 100 % Malvazija Istarska – Méthode Charmat – appel, peer, meloen, perzik, abrikoos, vegetaal, amandel, biscuit – witgeel, blinkende spiegel, persistente bubbels – als aperitief of bij carpaccio van vis, gebakken of gegrillde vis, risotto met seafood of kaas
Beschikbaarheid: 6 op voorraad (kan nabesteld worden)
| Producent | Cattunar (Franco & Vesna Cattunar), productie 150.000 flessen per jaar, 45 ha wijngaard, 4 terroirtypes (wit, rood, grijs, zwart) | ||
| Naam wijn | Senator Malvazija Brut | ||
| Druiven | Malvazija Istarska | ||
| Jaargang | NV | ||
| Herkomst | Nova Vas, Brtonigla, Istrië, Croatië | ||
| Terroir | Zmergo en Santa Lucia wijngaard, kalksteen, flysch, klei, zuid en zuidwestelijke oriëntatie, 55 jaar oude stokken | ||
| Look | witgeel, blinkende spiegel, persistente bubbels | ||
| Aroma | appel, peer, meloen, perzik, abrikoos, vegetaal, amandel, biscuit | ||
| Smaak | medium body, hoge aciditeit, verfrissend | ||
| Alcohol | 12,2% | ||
| Zuren | 6 g/l | ||
| Restsuiker | 2 g/l | ||
| Vinificatie | manuele selectie van de druiven,koude weking, rijping sur lies in inox tanks (Charmat methode) | ||
| Food pairing | aan 10 ° als aperitief of bij carpaccio van vis, gebakken of gegrillde vis, risotto met seafood of kaas | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol |
