Familija Grgurevic BarrLie Posip 2016

30,75

Complexe volle witte wijn van het schiereiland Peljesac (Zuid-Dalmatië) – 100 % Posip – floraal, citrus, steenfruit, honing, gist – olie-achtige textuur – bij zeebaars in zoutkorst, gegrillde vis met verse kruiden

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Familija Grgurevic : boutique winery geleid door Anto Grgurevic – 3 ha wijngaard
Naam wijn BarrLie Posip (komt van Barrique sur Lie)
Druiven Posip (autotochtone druif van eiland Korcula), “warm climate” druif aangepast aan mediterraan klimaat en rotsige bodem, houdt aciditeit goed
Jaargang 2016
Herkomst Janjina, schiereiland Peljesac, Dalmatië (Croatië)
Terroir warm mediterraan klimaat, vlakbij Adriatische kust, amfiteatervormige wijngaard (terrassen), arbeidsintensieve bodem met rode klei en keien
Look strogeel
Aroma citrus, peer, perzik en abrikoos, vanille, honing, gist en mineraliteit, bloemige afdronk
Smaak complexe, volle en rijpe wijn, olie-achtige textuur met mild bittertje op het einde
Alcohol 12,0%
Zuren 7 g/l
Vinificatie oogst midden september – wilde gisten – korte maceratie (18-36 u), gisting en rijping sur lies op Amerikaanse (6 maand) en 3 maand op fles
Food pairing schenk à 10-12 graden bij zeebaars in zoutkorst, gegrillde vis met verse kruiden
Regio

Druivenras

Subregio

Alcohol

Jaargang