Fox Run Dry Riesling 2020

Fox Run Dry Riesling 2020

€30,25

Aromatische frisse witte wijn uit New York – 100 % Riesling – floraal, citrus, appel, witte kers, nectarine, citroengras, peterselie, pétrolé, oester, natte rots – ziltig, crisp, goede balans en structuur, zesty afdronk – bij oosterse gerechten met gember en sojasaus, sushi, sashimi van tonijn, Creoolse keuken en BBQ

Beschikbaarheid: 10 op voorraad

Beschrijving
Extra informatie

Producent	Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha
Naam wijn	Dry Riesling
Druiven	Riesling
Jaargang	2020
Herkomst	Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA
Terroir	vruchtbare glaciale bodem met Hornell slibleem, ondergrond van schalie, schiste, moederrots, streng continentaal klimaat met > 2.500 uren zon
Look	helder zilverwit tot citroengeel, mediumviscoos
Aroma	floraal, citrus (limoenzeste, pomelo, mandarine), jonge appel, witte kers, nectarine, citroengras, peterselie, pétrolé, honing, oester, natte rots
Smaak	ziltig, crisp, gestructureerd, in balans, middellange zesty afdronk
Alcohol	12,8 %
Vinificatie	minimaal gebruik van pesticiden en kunstmest, vinificatie in inox tanks
Food pairing	aan 10-12 ° bij oosterse gerechten met gember en sojasaus, sushi, sashimi van tonijn, Creoolse keuken en BBQ
Award	Decanter 89/100, bij de beste 7 % van alle wijnen uit Finger Lakes (jaargang 2014)

Regio	USA
Jaargang	2020
Subregio	Finger Lakes (NY)
Alcohol	12,8%
Druivenras	Riesling