- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Grabovac Viognier Riserva 2024
€32,25
Rijke en mineralige witte wijn van de regio Imotski (Zuid-Dalmatië) – 100 % Viognier – floraal (veldbloemen, wisteria), kumquat, pompelmoes, perzik, passievrucht, citroengras – medium body, rijke textuur, verfrissend en mineralig, goede balans tussen alcohol en aciditeit – bij seafood pasta, gnocchi, vette vis, kalfsvlees en groentenrisotto
| Producent | Grabovac – familie maakt wijn sinds 1812 – 25 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Viognier Riserva | ||
| Druiven | Viognier | ||
| Jaargang | 2024 – 20.000 flessen | ||
| Herkomst | Dalmatinska Zagora (Dalmatisch hinterland) – Imotski wijnregio (Oost-Dalmatië) | ||
| Terroir | Vučja Draga (Wolf Kreek) wijngaard, 8 ha, geplant 2008, Z oriëntatie, mediterraan met continentale invloed, rode grond met gemalen kalksteen gravel, 400-450 m | ||
| Look | goudgeel | ||
| Aroma | floraal (veldbloemen, wisteria), kumquat, pompelmoes, perzik, passievrucht, citroengras, vanille, eik | ||
| Smaak | medium body, rijke textuur, verfrissend en mineralig, goede balans tussen alcohol en aciditeit | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Vinificatie | manuele pluk – geen malolactische omzetting, 12 maand opvoeding in Amerikaanse barriques (mix oud/nieuw) | ||
| Food pairing | aan 10-11 ° bij seafood pasta, gnocchi, vette vis, kalfsvlees en groentenrisotto | ||
