- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Pilato Malvazija Sur Lie 2016
€29,00
Volle houtgelagerde witte wijn uit Istrië – 100 % Malvazija Istarska -citrus, floraal (acaciabloesem), groene appel, perzik, abrikoos, room, gist, boter, vanille, eik – droog, warm, full-bodied, mineralig, suave met mooie balans tussen zoet, zuur en bitter – vis, seafood, wit vlees (kip, canard à l’ orange), lichte kazen, pasta
| Producent | Pilato ° 1934 (grootvader Ivan Pilato), eigenaar/wijnmaker Eliđo Pilato met dochter Karin, 14 ha (70 % wit), productie tot 120.000 flessen | ||
| Naam wijn | Malvazija Sur Lie | ||
| Druiven | Malvazija Istarska | ||
| Jaargang | 2016 | ||
| Herkomst | Lašići, Vižinada, Istrië, Croatië | ||
| Terroir | toplaag van terre Rosse (“geroeste” ijzerhoudende rode grond) boven kalksteenrots, 200 m hoogte, 20 jaar oude stokken | ||
| Look | stro- tot goudgeel | ||
| Aroma | citrus, floraal (acaciabloesem), groene appel, perzik, abrikoos, room, gist, boter, vanille, eik | ||
| Smaak | droog, warm, full-bodied, mineralig, suave met mooie balans tussen zoet, zuur en bitter | ||
| Alcohol | 14% | ||
| Vinificatie | gisting en 4 maand rijping sur lies in eiken vaten (mix van oud en nieuw) | ||
| Food pairing | vis, seafood, wit vlees (kip, canard à l’ orange), lichte kazen, pasta | ||
| Award | IWSC 2019 gold medal (95/100) | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Alcohol | |
| Subregio | |
| Druivenras |
