- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Kabola Unica 2010
€21,50
Ronde volle witte wijn uit Istrië – 100 % Malvazija Istarska – acacia, citrus, steenfruit, amandel, gedroogde vijg, truffel, boenwas – lichte moëlleux, full-bodied, complex en evenwichtig – bij rijkere visgerechten (tarbot, griet, lotte), gerijpte kazen
Beschikbaarheid: 10 op voorraad
| Producent | Kabola, chief winemaker & eigenaar = Marino Markezić, ecologische productie, familiebedrijf sinds 1891, 20 hectare wijngaard | ||
| Naam wijn | Unica | ||
| Druiven | Malvazija Istarska | ||
| Jaargang | 2010 | ||
| Herkomst | Momjan, Buje, Istrië, Croatië | ||
| Terroir | Stanzia wijngaard (zware grijze mergelbodem), 8 km van Adriatische Zee, 275 meter hoogte | ||
| Look | helder, goudgeel, viscoos | ||
| Aroma | acaciabloesem, hooi, limoen, sinaaszeste, rijpe peer, ananas, perzik, banaan, amandel, gedroogde vijg, honing, truffel, vanille, eik, boenwas, aards | ||
| Smaak | complex en rond, lichte moëlleux, full-bodied, evenwichtig, boter en amandel in de retro, alternatief voor witte Bourgogne | ||
| Alcohol | 14,1% | ||
| Zuren | 5 g/l | ||
| Restsuiker | 2 g/l | ||
| Vinificatie | biologisch, 2 dagen schilcontact, 12 maand lagering in eiken foeders (botte) van 4.000 l | ||
| Food pairing | aan 10-12° bij rijkere visgerechten (tarbot, griet, lotte), gerijpte kazen | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Alcohol | |
| Subregio |
