Producent |
Bartolović, eigenaar/winemaker Krunoslav Bartolović (hoofdactiviteit : galvanisatiebedrijf), 18 ha (9 eigendom), 130.000 flessen |
Naam wijn |
Syrah Izborna Berba Bobica (Beerenauslese) |
Druiven |
Syrah |
Jaargang |
2013 |
Herkomst |
Pozega, ligt in de Golden Valley van de regio Kutjevo, Slavonië, Continentaal Croatië |
Terroir |
continentaal klimaat, hoogte 200-300 m, zuidelijke hellingen, rode ijzerhoudende grond met stenen, mineraalrijk |
Look |
oranjegeel |
Aroma |
geconfijt fruit (gedroogde abrikoos), honing |
Smaak |
halfzoet met goede balans tussen restsuiker en frisse aciditeit, complex, lange afdronk |
Alcohol |
17,0% |
Vinificatie |
beerenauslese, oogst laatste week oktober |
Food pairing |
bij desserts met chocolade, caramel en fruit (abrikoos, perzik), gebak |