Bodren Ice Wine 2012

60,00

Complexe ice wine uit Zagorje – blend van Riesling en Pinot Gris – camille, zeste, rood en exotisch fruit, oosterse kruiden, speculaas, honing – perfecte zoet-zuur balans en lange afdronk – bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Bodren (eigenaar/winemaker Boris Drenski), specialist in “Predikaatwijnen” : 6 x goud, 8 x zilver en 6 x brons bij Decanter
Naam wijn Bodren Ice Wine
Druiven 50 % Riesling, 50 % Pinot Gris
Jaargang 2012
Herkomst Zagorje, Continentaal Croatië
Terroir continentaal klimaat
Look antiek goud
Aroma camille, kers, sinaaszeste, rijpe appel, granaatappel, vijgen, moerbei, citroengras, koriander, honing, speculoos, gebak, rokerig
Smaak perfecte zoet-zuurbalans, zeer lange afdronk
Alcohol 7,7%
Restsuiker 10,8 g/l
Vrije sulfiet 262,4 g/l
Vinificatie geoogst aan -7 ° voor concentratie van suikers en zuren
Food pairing aan 12 ° bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts
Award Silver Medal Decanter World Wine Awards (jaargang 2011)
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

,