- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Benvenuti Corona Grande 2013
€22,00
Zoete witte dessertwijn uit Istrië, – blend van Malvazija Istarska, Muscat en Ulovina – acaciahoning, steenfruit, exotisch fruit, amandel, rozijn – zeer mooie zoet-zuur balans, voldoende spanning en fraîcheur – bij appeltaart, Gorgonzola kaas, desserts met steenfruit/exotisch fruit, butterscotch
| Producent | Benvenuti, eigenaars : broers Nikola en Alberto Benvenuti, 15 ha areaal | ||
| Naam wijn | Corona Grande | ||
| Druiven | 75 % Malvasia, 15 % Muscat, 10 % Ulovina (vergeten autochtone Istrische druif) | ||
| Jaargang | 2013 | ||
| Herkomst | Kaldir (Motovun), Istrië, Croatïe | ||
| Terroir | bodem van zand, klei en “bjankuco”, microklimaat op 350 m hoogte, ZW oriëntatie | ||
| Look | goudgeel | ||
| Aroma | steenfruit (abrikoos, perzik), exotisch fruit, vijg, acaciahoning, rozijnen, boenwas | ||
| Smaak | mooie evenwicht tussen zoet en de hoge zuren, de wijn is zeer fris en mineralig en blijft spannend | ||
| Alcohol | 15,0% | ||
| Zuren | hoog | ||
| Restsuiker | 145 g/l | ||
| Vinificatie | druiven worden laat geoogst en 3 maand gedroogd op stro (“vin de paille”) – gisting op inox | ||
| Food pairing | serveren aan 12-14 ° bij appeltaart, Gorgonzola kaas, desserts met steenfruit/exotisch fruit (mango, ananas), witte chocolade, butterscotch | ||
