Bodren Rajnski Rizling TBA 2011
€60,00
Complexe trockenbeerenauslese uit Zagorje – 100 % Riesling – camille, citrus, perzik, tropisch fruit, gember, honing – medium body, perfecte zoet-zuur balans en lange afdronk – bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts
Beschikbaarheid: 3 op voorraad (kan nabesteld worden)
| Producent | Bodren (eigenaar/winemaker Boris Drenski), specialist in “Predikaatwijnen” : 6 x goud, 8 x zilver en 6 x brons bij Decanter | ||
| Naam wijn | Rajnski Rizling TBA (Trockenbeerenauslese) | ||
| Druiven | Riesling | ||
| Jaargang | 2011 | ||
| Herkomst | Zagorje, Continentaal Croatië | ||
| Terroir | continentaal klimaat | ||
| Look | goudgeel | ||
| Aroma | camille, citrus, perzik, tropisch fruit (ananas, meloen), honing, gember | ||
| Smaak | medium body, zeer hoge aciditeit, lange afdronk, goede zoet-zuurbalans | ||
| Alcohol | 5,8% | ||
| Zuren | zeer hoog | ||
| Restsuiker | zeer hoog (> 200 g/l) | ||
| Vinificatie | geoogst aan -7 ° voor concentratie van suikers en zuren | ||
| Food pairing | aan 12 ° bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts | ||
| Award | Gold Medal Decanter World Wine Awards (jaargang 2006 en 2007), Bronze Medal voor jaargang 2011 | ||
