Producent |
Bodren (eigenaar/winemaker Boris Drenski), specialist in “Predikaatwijnen” : 6 x goud, 8 x zilver en 6 x brons bij Decanter |
Naam wijn |
Rajnski Rizling TBA (Trockenbeerenauslese) |
Druiven |
Riesling |
Jaargang |
2011 |
Herkomst |
Zagorje, Continentaal Croatië |
Terroir |
continentaal klimaat |
Look |
goudgeel |
Aroma |
camille, citrus, perzik, tropisch fruit (ananas, meloen), honing, gember |
Smaak |
medium body, zeer hoge aciditeit, lange afdronk, goede zoet-zuurbalans |
Alcohol |
5,8% |
Zuren |
zeer hoog |
Restsuiker |
zeer hoog (> 200 g/l) |
Vinificatie |
geoogst aan -7 ° voor concentratie van suikers en zuren |
Food pairing |
aan 12 ° bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts |
Award |
Gold Medal Decanter World Wine Awards (jaargang 2006 en 2007), Bronze Medal voor jaargang 2011 |