Bodren Triptych Ice Wine 2012

64,50

Complexe ice wine uit Zagorje – blend van Müller-Thurgau, Pinot Blanc en Sauvignon Blanc – floraal, zeste, tropisch fruit, exotische kruiden, zoete peper – medium body, evenwicht tussen hoge aciditeit en restsuiker, lange afdronk – bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Bodren (eigenaar/winemaker Boris Drenski), specialist in “Predikaatwijnen” : 6 x goud, 8 x zilver en 6 x brons bij Decanter
Naam wijn Triptyh Ice Wine
Druiven 60 % Müller-Thurgau, 20 % Pinot Blanc, 20 % Sauvignon Blanc
Jaargang 2012
Herkomst Zagorje, Continentaal Croatië
Terroir continentaal klimaat
Look goudgeel
Aroma gedroogde weidebloemen, citruszeste, kiwi, gebakken appel, tropisch fruit (ananas, meloen), venkel, kardemom, nootmuskaat, gember, zoete pepers
Smaak medium body, hoge aciditeit, lange afdronk, goede zoet-zuurbalans
Alcohol 7,1%
Zuren 8 g/l%
Restsuiker > 200 g/l
Vinificatie geoogst aan -7 ° voor concentratie van suikers en zuren
Food pairing aan 12 ° bij desserts met tropisch fruit, gebak, blauwgeaderde kaas, oosters getinte desserts
Award Bronze Medal Decanter World Wine Awards (jaargang 2009 en 2011)
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

, ,

Producent

Food pairing

, , , ,