Producent |
Benvenuti, eigenaars : broers Nikola en Alberto Benvenuti, 15 ha areaal |
Naam wijn |
Anno Domini |
Druiven |
Malvazija |
Jaargang |
2011 |
Herkomst |
Kaldir (Motovun), Istrië, Croatïe |
Terroir |
witte calcaire grond |
Look |
diep goudgeel |
Aroma |
abrikoos, perzik, amandel, citrus, acaciabloesem, droge bloemen, geconfijt fruit, eik, vanille, boter |
Smaak |
beendroog, mineralig, oxidatief, evenwichtig, afdronk 8/9 caudalie |
Alcohol |
14,0% |
Vinificatie |
15 dagen schilcontact, malolactische gisting – 2 jaar lagering in foeders (“botte”) van 2000 l |
Food pairing |
serveren aan 12-14 ° bij risotto met truffels, clafoutis van zalm of tarbot en harde oude kazen |
Award |
Silver Medal Decanter World Wine Awards 2015 voor de jaargang 2010 |