Benvenuti Anno Domini 2015

Benvenuti Anno Domini 2015

€27,50

Complexe orange wijn uit Istrië, – 100 % Malvazija Istarska – acaciabloesem, citrus, (gekonfijt) steenfruit, amandelen, boter – oxidatieve stijl, mineralig, evenwicht met afdronk van 8/9 caudalie – bij risotto met truffels, clafoutis van zalm of tarbot en harde oude kazen

Beschrijving
Aanvullende informatie

Producent	Benvenuti, eigenaars : broers Nikola en Alberto Benvenuti, 15 ha areaal
Naam wijn	Anno Domini
Druiven	Malvazija
Jaargang	2011
Herkomst	Kaldir (Motovun), Istrië, Croatïe
Terroir	witte calcaire grond
Look	diep goudgeel
Aroma	abrikoos, perzik, amandel, citrus, acaciabloesem, droge bloemen, geconfijt fruit, eik, vanille, boter
Smaak	beendroog, mineralig, oxidatief, evenwichtig, afdronk 8/9 caudalie
Alcohol	14,0%
Vinificatie	15 dagen schilcontact, malolactische gisting – 2 jaar lagering in foeders (“botte”) van 2000 l
Food pairing	serveren aan 12-14 ° bij risotto met truffels, clafoutis van zalm of tarbot en harde oude kazen
Award	Silver Medal Decanter World Wine Awards 2015 voor de jaargang 2010

Regio	Croatië
Druivenras	Malvazija Istarska
Subregio	Istrië
Alcohol	14%
Jaargang	2015