Benvenuti Anno Domini 2015
€27,50
Complexe orange wijn uit Istrië, – 100 % Malvazija Istarska – acaciabloesem, citrus, (gekonfijt) steenfruit, amandelen, boter – oxidatieve stijl, mineralig, evenwicht met afdronk van 8/9 caudalie – bij risotto met truffels, clafoutis van zalm of tarbot en harde oude kazen
| Producent | Benvenuti, eigenaars : broers Nikola en Alberto Benvenuti, 15 ha areaal | ||
| Naam wijn | Anno Domini | ||
| Druiven | Malvazija | ||
| Jaargang | 2011 | ||
| Herkomst | Kaldir (Motovun), Istrië, Croatïe | ||
| Terroir | witte calcaire grond | ||
| Look | diep goudgeel | ||
| Aroma | abrikoos, perzik, amandel, citrus, acaciabloesem, droge bloemen, geconfijt fruit, eik, vanille, boter | ||
| Smaak | beendroog, mineralig, oxidatief, evenwichtig, afdronk 8/9 caudalie | ||
| Alcohol | 14,0% | ||
| Vinificatie | 15 dagen schilcontact, malolactische gisting – 2 jaar lagering in foeders (“botte”) van 2000 l | ||
| Food pairing | serveren aan 12-14 ° bij risotto met truffels, clafoutis van zalm of tarbot en harde oude kazen | ||
| Award | Silver Medal Decanter World Wine Awards 2015 voor de jaargang 2010 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
