- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Domaine Matthies Mosmieri Kakhuri 2015
€16,25
Kruidige orange wine uit Kakheti, Georgië – 100 % Rkatsiteli – gekonfijte citrus, abrikoos, hazelnootbitter, biscuit, gist – evenwichtig, oxidatief – bij foie gras, schaaldieren, vettig vlees (gegrillde kip, varkensvlees), harde kaas
| Producent | Domaine Matthies, eigenaar Joerg Matthies, wijnmaker David Maisuradze | ||
| Naam wijn | Mosmieri Kakhuri | ||
| Druiven | Rkatsiteli (komt voor in Georgië, Armenië, Oekraïne, Madedonië, Moldavië, Roemenië, Bulgarije en China) | ||
| Jaargang | 2015 | ||
| Herkomst | Telavi, regio Kakheti, subregio Tsinandali, Georgië, 15 jaar oude wijngaard | ||
| Terroir | gematigd klimaat (temp. & neerslag cf. Zuid-Frankrijk), Cinnamonic bodem (rode ijzerhoudende kalk-klei grond met stenen en keien) | ||
| Look | amber | ||
| Aroma | geconfijte citroen, gedroogde abrikoos, rijpe druiven, hazelnootbitters, cashew noten, gist, kruiden en biscuit in de afdronk | ||
| Smaak | fruitig met ook presente en evenwichtige tannines in de afdronk | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Zuren | 4 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk in september, 5 maanden schilcontact en gisting op inox tanks | ||
| Food pairing | aan 10-12 ° bij foie gras, schaaldieren, vettig vlees (gegrillde kip, varkensvlees), harde kaas | ||
| Award | Bronze Medal WinExpo Georgia 2017 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
