- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Roxanich Lara 1/6 2012
€42,50
Complexe belegen orange wine uit Istrië – 100 % Malvazija Istarska – sinaas, gestoofde appel, abrikoos, gedroogde vijg, rozijn, amandelmelk, honing, mediterrane kruiden, aards – silky textuur, zeer complex, gelaagd en elegant met lichte en zachte tannines, full-bodied, zeer lange afdronk – bij spicy Oosterse keuken, Japanse rauwe keuken, truffel, Comté kaas, desserts met noten – vooraf decanteren
| Producent | Roxanich, chief winemaker/owner = Mladen Rozanićc, biodynamische/holistische productie op 26 ha | ||
| Naam wijn | Lara 1/6 (= oudste van de 6 dochters van Mladen Rozanić, heeft dagelijkse leiding van winery/hotel) – Sorelle collectie omvat 1 wijn per dochter | ||
| Druiven | Malvazija Istarska | ||
| Jaargang | 2012 | ||
| Herkomst | wijngaarden Bušure en Bačva nabij Višnjan, Istrië, Croatië, oriëntatie ZO tot W, hoogte 167-188 m, 2615 u zonneschijn, 711 mm neerslag | ||
| Terroir | Terre Rosse (“roestige” rode ijzerhoudende bodem) | ||
| Look | helder amberkleurig (< skin contact), niet gefilterd/geklaard | ||
| Aroma | sinaas, gestoofde appel, abrikoos, gedroogde vijg, rozijn, amandelmelk, honing, mediterrane kruiden, champignon, aards | ||
| Smaak | zijdezachte textuur, zeer complex, gelaagd en elegant met lichte en zachte tannines, full-bodied, zeer lange afdronk | ||
| Alcohol | 13,0% | ||
| Vinificatie | oogst 6/9/12 – 88 dagen maceratie, malolactische omzetting, 106 md rijping, geen filtering voor de botteling – minimale interventie | ||
| Food pairing | aan 10-12 ° bij spicy Oosterse keuken, traditionele Japanse rauwe keuken, truffelgerechten, Comté kaas, desserts met noten – vooraf decanteren | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Alcohol | |
| Subregio | |
| Druivenras |
