Producent |
Kozlović (Gianfranco Antonella), 4e generatie (sinds 1904), nieuwe winery sinds mei 2012, 25 ha wijngaard – 150.000 flessen |
Naam wijn |
Santa Lucia Noir |
Druiven |
50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Teran (Refosco al peduncolo verde) |
Jaargang |
2015 |
Herkomst |
Momjan, (Istria, Croatia) |
Terroir |
single vineyard Santa Lucia, 10-12 jaar oude stokken, 240 m hoogte, ZW oriëntatie, flysch, kalksteenrots, klei |
Look |
intens robijnrood |
Aroma |
zwart fruit (blauwe bes), rood fruit, wildvlees, leer, geroosterde koffiebonen, zoethout, aards, kruiden, eik, munt, eucalyptus, kreupelhout |
Smaak |
complex, intens, zijdezachte tannines, warme en ronde textuur |
Alcohol |
15,2% |
Zuren |
5,7 g/l |
Restsuiker |
3,5 g/l |
Vinificatie |
manuele pluk, 20-40 dagen weking, 18 maand rijping in barriques, 6 maand in inox en 24 maand op fles |
Food pairing |
aan 18 ° bij rundsfilet op de BBQ, everzwijn, hertenkalf |
Award |
Gold Medal Vinistra ’18, Silver Medal Vinistra ’19, Bronze Medal IWSC London ’20 en Decanter ’20 |