Kozlović Santa Lucia Noir 2015
€47,25
Krachtige complexe rode wijn uit Istrië – blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Teran – rood en zwart fruit, eucalyptus, kruiden, zoethout, wildvlees, leder, aards – intens en gestructureerd, warme en ronde tannines – bij rundsfilet op de BBQ, everzwijn, hertenkalf
Beschikbaarheid: 23 op voorraad (kan nabesteld worden)
| Producent | Kozlović (Gianfranco Antonella), 4e generatie (sinds 1904), nieuwe winery sinds mei 2012, 25 ha wijngaard – 150.000 flessen | ||
| Naam wijn | Santa Lucia Noir | ||
| Druiven | 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Teran (Refosco al peduncolo verde) | ||
| Jaargang | 2015 | ||
| Herkomst | Momjan, (Istria, Croatia) | ||
| Terroir | single vineyard Santa Lucia, 10-12 jaar oude stokken, 240 m hoogte, ZW oriëntatie, flysch, kalksteenrots, klei | ||
| Look | intens robijnrood | ||
| Aroma | zwart fruit (blauwe bes), rood fruit, wildvlees, leer, geroosterde koffiebonen, zoethout, aards, kruiden, eik, munt, eucalyptus, kreupelhout | ||
| Smaak | complex, intens, zijdezachte tannines, warme en ronde textuur | ||
| Alcohol | 15,2% | ||
| Zuren | 5,7 g/l | ||
| Restsuiker | 3,5 g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk, 20-40 dagen weking, 18 maand rijping in barriques, 6 maand in inox en 24 maand op fles | ||
| Food pairing | aan 18 ° bij rundsfilet op de BBQ, everzwijn, hertenkalf | ||
| Award | Gold Medal Vinistra ’18, Silver Medal Vinistra ’19, Bronze Medal IWSC London ’20 en Decanter ’20 | ||
