Producent | Domaine Koquelicot (eigendom van het koppel Olivier Ertzbisschof (Franse cardioloog) en Jacqueline Marovac (Croatische epidemiologe) | ||
Naam wijn | Nomad | ||
Druiven | Merlot, Cabernet Sauvignon, Teran | ||
Jaargang | 2019 | ||
Herkomst | Gračišće, Centraal-Istrië, Croatië | ||
Terroir | de winery koopt alle kwaliteitsdruiven; voor deze wijn in Bacva (West-Istrië) en in Centraal-Istrië | ||
Look | intens kersenrood | ||
Aroma | rood fruit (kersen, krieken, granaatappel) en zwart fruit (cassis, zwarte bessen, pruimen), subtiele kruiden, toast, wildvlees, aards | ||
Smaak | full-body met tegelijk de elegantie van een Bourgonje | ||
Alcohol | 12,50% | ||
Zuren | 6,6 g/l | ||
Restsuiker | 2 g/l | ||
Vinificatie | weking en gisting in inox cuves; lagering in Bourgondische eiken barriques (24 mnd) | ||
Food pairing | bij lamsvlees, osso buco, pasta met truffel | ||
Award | Bronze Medal International Wine Challenge 2019 en Decanter 2020 |
Koquelicot Nomad 2020
€25,50
Krachtige rode wijn uit Istrië – blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Teran – rood en zwart fruit, kruiden, toast, aards, animaal – bij lamsvlees, osso buco, pasta met truffel