- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Familija Grgurević Deep Blue Brut 2015
€67,50
Complexe mousserende witte wijn van het schiereiland Peljesac (Zuid-Dalmatië) – Méthode Traditionelle – 100 % Plavac Sivi – citrus, wit fruit, brioche, mineralig – strak en fijn met persistente bubbels – bij oesters, sea food of als aperitief
Beschikbaarheid: 9 op voorraad
| Producent | Familija Grgurević : boutique winery geleid door Anto Grgurević – 3 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Deep Blue Brut | ||
| Druiven | Plavac Sivi (of Plavac Albino), autochtone mutatie van Plavac Mali die bijna uitgestorven is (1000 stokken bij Grgurević, 2000 wereldwijd), | ||
| Jaargang | 2015 | ||
| Herkomst | Janjina, schiereiland Peljesac, Dalmatië (Croatië) | ||
| Terroir | warm mediterraan klimaat, vlakbij Adriatische kust, amfiteatervormige wijngaard (terrassen), arbeidsintensieve bodem met rode klei en keien | ||
| Look | kleur van oud goud met roze schijn, fijne en persistente belletjes – fijne mousse | ||
| Aroma | sinaas, grapefruit, wit fruit, brioche, mineralig | ||
| Smaak | strak en fijn, ziltig | ||
| Alcohol | 13,5% | ||
| Zuren | 7 g/l | ||
| Vinificatie | méthode traditionelle – basiswijn krijgt 2 maanden gisting – 12 maand sur lattes | ||
| Food pairing | koel serveren (8-10 °) bij oesters, sea food of als aperitief | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
