- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Koquelicot Kontempo 2014
€31,50
Complexe mousserende wijn uit Istrië – 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) – Méthode Traditionelle (24 maand sur lattes), citrus, wit fruit, steenfruit, boter, gist, caramel, champignon – beendroog (brut zéro) – romig, elegant, delicate en persistente pareling – als aperitief, bij oesters, garnalen, Caesar salad, biscuit, pannekoeken
| Producent | Domaine Koquelicot (eigendom van het koppel Olivier Ertzbisschof (Franse cardioloog) en Jacqueline Marovac (Croatische epidemiologe) | ||
| Naam wijn | Kontempo | ||
| Druiven | Chardonnay | ||
| Jaargang | 2014 | ||
| Herkomst | Gracisce, Centraal-Istrië, Croatië | ||
| Terroir | de winery koopt de kwaliteitsdruiven voor deze wijn aan in Bacva (West-Istrië) – vroege oogst (midden Augustus) voor behoud aciditeit | ||
| Look | fijne en persistente pareling | ||
| Aroma | grapefruit, appel, nectarine, boter, karamel, vanille, gistig, champignons | ||
| Smaak | elegant, romig, delicate bubbels, mineralig | ||
| Alcohol | 12,50% | ||
| Zuren | 6,2 g/l | ||
| Restsuiker | 2 g/l – zéro dosé | ||
| Vinificatie | gisting en rijping sur lies met bâtonnage (in Bourgondische 228 l vaten); Méthode Traditionelle (24 mnd sur lattes); geen dosage | ||
| Food pairing | als aperitief, bij oesters, garnalen, Caesar salad, biscuit, pannekoeken | ||
| Award | Bronze Medal Decanter 2017 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Alcohol | |
| Subregio |
