fbpx

Fox Run Lake Dana Vineyard Late Harvest Riesling 2012

33,75

Expressieve frisse witte wijn uit New York – 100 % Riesling – blauwe regen, citrus, appel, steenfruit, exotisch fruit, nectar, kaneel, pinda, natte steen, pétrolé – rijk en vol, mooi evenwicht tussen zuren en restsuikers – bij tongrolletjes in mousselinesaus, oosterse gerechten met gember en sojasaus

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha
Naam wijn Lake Dana Vineyard Late Harvest Riesling
Druiven Riesling (7,6 ha van de 22 ha zijn aangeplant met Riesling)
Jaargang 2012
Herkomst Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA
Terroir vruchtbare glaciale bodem met Hornell slibleem op 200 m hoogte, streng continentaal klimaat met > 2.500 uren zon
Look helder witgeel
Aroma floraal (blauwe regen), citrus (limoen, mandarijn), perzik, mango, lychee, groene appel, nectar, kaneel, aards, pindanoten, natte steen, petroleum
Smaak rijke en volle smaak, evenwicht tussen zuren en zoetheid
Alcohol 9,7%
Zuren 7,5 g/l
Restsuiker 6,2 g/l
Vinificatie oogst 18 oktober 2012, botteling 30 augustus 2013, minimaal gebruik van pesticiden en kunstmest, vinificatie in inox tanks
Food pairing aan 12-14 ° bij tongrolletjes in mousselinesaus; oosterse gerechten met gember en sojasaus
Award Decanter 89/100, bij de beste 7 % van alle wijnen uit Finger Lakes (jaargang 2014)
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras