- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Andrija Žilavka Selekcija 2017
€25,00
Volle witte wijn uit Bosnië-Herzegovina van de lokale Žilavka druif – floraal, tropisch fruit, gember en kruiden – rijk en complex met lange afdronk – bij zee- of riviervis, kalfsvlees, kaas
| Producent | Podrumi Andrija (grootvader van huidige eigenaar Miro Ćorić); de familie Ćorić maakt al 350 jaar wijn; capaciteit van 500.000 flessen | ||
| Naam wijn | Žilavka Selekcija | ||
| Druiven | Žilavka – autotochtone druif – autosteriel (heeft andere druiven zoals Bena nodig voor bevruchting) | ||
| Jaargang | 2017 | ||
| Herkomst | Paoča (Čitluk), regio Mostar, Bosnië-Herzegovina | ||
| Terroir | Terra rossa (ijzerhoudend) op plateau (300 m hoogte); mineralige bodem | ||
| Look | strogeel (neigend naar goud) met groene schijn | ||
| Aroma | rijpe perzik, mango, amandelen, floraal, groene kruiden, honing, gember, rokerig | ||
| Smaak | rijk, evenwichtig en complex, lange afdronk | ||
| Alcohol | 12,50% | ||
| Vinificatie | minimale interventie in wijngaard en kelder; lange natuurlijke rijping; druiven worden geselecteerd van de beste wijngaarden; inox vinificatie | ||
| Food pairing | Aan 10-12 ° bij rivier- en zeevis, geroosterd lam, kalfsvlees, kaas | ||
