- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Miloš Stagnum 2009
€83,25
Belegen krachtige rode wijn van het schiereiland Peljesac (Zuid-Dalmatië) – 100 % Plavac Mali – zwart fruit, vijg, Johannesbrood, gedroogd fruit, rozijnen, kruiden (salie, anijs), balsamico, tabak, chocolade, aards, stalgeur – complex met zeer lange afdronk van 6/7 caudalie – bij gegrilld rood vlees, hertenkalf, everzwijn, mediterrane lamsgerechten
| Producent | Miloš : vader Frano (visionaire pionier maakte 1e Croatische cultwijn) 3 kinderen (Ivan, Jošip en Franica) actief in bedrijf; 15 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Stagnum (Stagnum is de oude Romeinse naam voor Ston) | ||
| Druiven | Plavac Mali | ||
| Jaargang | 2009 | ||
| Herkomst | Ston, schiereiland Peljesac, Dalmatië (Croatië) | ||
| Terroir | warm mediterraan klimaat, oude terrasvormige wijngaard (35/40 jaar) in Ponikve, hellingen tot 45 °, zanderige bodem op dolomiet rotsen | ||
| Look | intens robijnrood met evolutie aan de rand | ||
| Aroma | zwart fruit (pruim), vijg, johannesbrood, gedroogd fruit, rozijnen, kruiden (salie, anijs), balsamico, eik, tabak, chocolade, aards, leer, stalgeur | ||
| Smaak | complex, zeer lange afdronk (8/9 caudalie), grote concentratie met behoud van elegantie | ||
| Alcohol | 15,0% | ||
| Vinificatie | organische productie, niet gefilterd, minimale sulfietdosis; lange rijping (6 jaar Slavonische eiken vaten en 4 jaar fles) | ||
| Food pairing | serveer aan 18-19 ° bij gegrilld rood vlees, hertenkalf, everzwijn, mediterrane lamsgerechten | ||
| Award | London International Wine Challenge 92/100, volgens sommige wijncritici de beste Plavac Mali wijn | ||
